Chicken Nuggets

Chicken Nuggets gone healthy 🙂 Jeg tenkte her en dag at hvis chicken nuggets hadde inneholdt kylling, så hadde det jo kunnet vært sunn mat 🙂 He he, nå skal jeg ikke irritere på meg alle de som mener og tror at chicken nuggets er en bra greie, så la oss heller snakke om den sunne…

Sjokoladefudge med valnøtter og jordbær

Sjokoladefudge med valnøtter og jordbær – høres dette like fantastisk ut i dine ører som det gjør hos meg? Med både lite karbohydrater og overraskende nydelig smak vil denne oppskriften oppfylle alle dine søte drømmer 🙂  INGREDIENSER 50 gram 30 gram kremost, jeg brukte Tines Naturell kremost (eventuelt Philadelphia) 1/2 ts vaniljepulver 1 ss kakao…

Familievennlig rundstykker

Familievennlig rundstykker- altså rundstykker selv barna vil spise, og som også er glutenfritt og lavkarbo. Det er jo ikke alltid det er praktisk gjennomførbart å lage flere typer brød til familien, og jeg skjønner at barn og ungdom ikke akkurat elsker lavkarbo brød. Kan vi ha kun en versjon som alle liker? Dette brødet testet jeg…

Egg og bacon to go

Hadde det ikke vært fint å ta med seg egg og bacon som niste? Det er jo ikke hver dag man rekker å stå å steke egg og bacon til frokost eller lunsj. Det tenkte jeg og, så da ble det egg og bacon to go 🙂 Jeg brukte mitt uunværlige muffinsbrett her. Dette brettet…

Gifflar – eller liggende kanelsnurrer

Disse kanelsnurrene gjorde seg aldri i oppreist tilstand, så da ble det en liggende variant 🙂 I butikkene selges en lignende versjon med navnet gifflar, så vi kan jo også kalle de det. Jeg tror gifflar er et navn vi har adoptert fra Sverige, eller hur? Disse smaker bare helt utrolig godt! Jeg skulle telle opp…

Kremet blomkålssuppe med bacon

Nydelig kremet blomkålsuppe toppet med sprø bacon – denne smakte bare helt nydelig! Bonusen er at den er kjapp og lett å lage, og passer perfekt til hektiske dager med juleforberedelser. Ingredienser 4 dl kraft/ buljong 600 gram blomkål oppdelt i buketter 3 dl fløte 1/2 løk Salt og hvit pepper Bacon til topping Baconet…

Nydelig kakao med krem

Nydelig kakao med krem – perfekt tilbehør når snøen laver ned mens gradestokken går samme vei. Frostrøyken står ut av munnen mens du traver avgårde på ski eller kjemper med islaget på frontruta. Endelig – vinteren er virkelig her! Med vinteren følger også koselige hytteturer, aketurer, skiturer, frosne fingertupper og røde kinn. Mørke kvelder innendørs…

Klassisk gulrotkake

Klassisk gulrotkake – er det mulig å lage denne sukkerfri og glutenfri? Ja selvfølgelig er det det 🙂 På søndag er det jo farsdag, kanskje du skal servere gulrotkake denne dagen? Jeg skulle lage en bursdagskake her om dagen, og siden bursdagsbarnets favoritt er gulrotkake måtte jeg jo lage nettopp det. Dette er en sukkerfri…

Start dagen med luftige pannekaker

Start dagen med luftige pannekaker – en perfekt start. Pannekaker gir en slags søndagsfølelse, og derfor er det så herlig å kunne starte en ukedag med pannekaker! Bryte hverdagen med litt helgestemning, hvorfor ikke? Hvis du sparer denne oppskriften til en lat og lang søndagsmorgen, vil du glede både store og små 🙂 Start dagen…

Squashkaker med deilig ostesaus

Squashkaker med deilig ostesaus – en perfekt kjøttfri middag! Squashkakene smaker kjempegodt, masse grønnsaker med en crispy osteramme rundt. Ostesausen er bare helt n y y y y d e l i g ! Ingredienser squashkaker 2 små/ medium squash 2 ts salt 1 egg 60 gram parmasan ca 1/4 løk Salt og pepper Ingredienser…