Brokkolibrød

Brokkolibrød er et perfekt brød til sandwich eller kanskje til en god suppe. Brødet er lavkarbo selvfølgelig, og en bonus er at her er det mye brokkoli! Så her får du lurt inn mye god næring i ett brød 🙂 Brødet har litt grønn farge og det ser kanskje veldig sunt ut. Og det er…

Knekkebrød

Dette er knekkebrød som er litt tykkere men likevel sprø og fast. De smaker eventyrlig godt og metter veldig lenge. Prøv de – jeg lover deg de blir en favoritt 🙂 Denne oppskriften er til ett stekebrett. Lag gjerne flere når du først setter i gang bakingen, de holder seg lenge når du oppbevarer de…

Cottage Cheese mix

Cottage Cheese mix må nok være den enkleste frokosten eller lunsjen som finnes. Noen ganger er hverdagen bare for hektisk og jeg rekker ikke lage eller forberede frokost eller lunsj. Eller kanskje jeg bare har glemt lunsjpakken hjemme. Da er cottage cheese en super lunsj eller snack du kan kjøpe med deg på veien. Eller…

Eggesalat

Eggesalat – hva med en liten tvist til påskefrokosten? Egg hører jo med til påskematen, og en eggesalat er enkel å lage og gir raskt frokostbordet en liten oppgradering. Salaten står seg fint i kjøleskapet noen dager, så du kan gjerne lage en raus porsjon. Ingredienser 4 egg 4 ss majones 2 ss creme fraiche en skvis…

Oopsie – cloud bread

Oopsie, også kalt  cloud bread. Disse brødene har jeg kikket på lenge på Instagram så nå var det på tide å teste de ut. De ser ut som rundstykker, men egentlig er de mer nanbrød-aktige med en lett og luftig konsistens. De passer ypperlig som sandwich eller hamburger brød eller dypp det i en deilig tzatziki dressing…

TILBUD – løp og kjøp

TILBUD – løp og kjøp. Eller du trenger ikke engang løpe – sett deg godt til rette i sofaen og gjør innkjøpene til påske i fred og ro. Påsken nærmer seg med stormskritt, og da vil jeg gjerne lage litt ekstra god mat. Kanskje sukkerfri marsipan, deilig kakao etter en lang skitur og litt deilig konfekt….

Juleknekkebrød

Juleknekkebrød – knekkebrød med en smak av jul, ååå så godt! Jeg kan bli litt lei av knekkebrød i perioder, men med en deilig julesmak så ble jeg fort hekta igjen! Ja jeg må innrømme en sak, jeg har gått bananas med pepperkakekrydderet og bruker det til det meste for tiden 🙂 Ha ha! Det…

Hjemmelagd brød på 1-2-3

Hjemmelagd brød på 1-2-3 – perfekt for de hektiske dagene nå før jul. Vi har vel ikke tid til å gjøre mer enn vi må, så da er de kjappe løsningene veldig velkomne. I går lagde jeg dette brødet, og det smakte veldig bra og holdt seg ferskt i flere dager. Det er ikke så stort,…

Sjokolade chiapudding

Sjokolade chiapudding er en super frokost, lunsj, dessert eller snacks når du er småsulten. Chiafrøene metter godt og er proppfull av gode næringsstoffer. Jeg har laget flere varianter av chiapuddingen før, du kan jo for eksempel også prøve med sitronsmak, lakris eller bringebær, om det skulle friste. Det morsomme med chiapudding er at det er…

Green smoothie bowl

Eller smoothie basert på grønnsaker – altså en virkelig energiboost nå på inngangen til vinteren! Etter mye julekakebaking, er jeg nå virkelig klar for en sunn boost som bare smaker friskt og sunt. Denne smoothien gir deg en hel drøss med næring og ruster immunforsvaret nå i den verste sykdomstiden. En smoothie bowl betyr bare…