Havre bar

Havre bar er et perfekt mellommåltid,; en kjapp frokost on-the-go, en snack før eller etter trening eller ta de med i matpakken. Den er supersunn og smaker som kake 🙂 Jeg har blitt hekta og klarer aldri ta bare en… 🙂 Havre bar’ene metter godt og gir god energi frem til neste måltid.

Søtpotet og gulrotsuppe

Denne suppen er så nydelig! Den har mange deilige smaker og prikken over i’en er å strø granateple og fersk koriander på før servering. Mmm virkelig nydelig 🙂 Jeg lager denne suppen med 5 porsjoner selv om vi oftest er to som spiser den. Halvparten fryser jeg ned, suppen er nemlig like god etter å…

Vegansk majones

Plantebasert majones anyone? 🙂 ⁠Jeg spiser ikke egg, og noe jeg har savnet er majones! Endelig fant jeg en majones som er supergod og lett erstatter den man får kjøpt. ⁠⁠Den er også kjapp og enkel å lage, det eneste du trenger her er en stavmikser så er du i gang 🙂 ⁠⁠

Fyldig blomkålsuppe

Denne fyldige blomkålsuppen smaker nydelig og metter godt, selv uten fløte eller annet fett. Det er en bonus spør du meg 🙂 En hemmelig ingrediens gjør hele forskjellen, nemlig hvite bønner. De gir mettende proteiner uten noe særlig med fett. Dette gjør suppen fyldig på smak og mettende slik at der et fullverdig måltid selv…

Glutenfri focaccia

Jeg bare elsker focaccia, og jeg ble overlykkelig når jeg oppdaget at den glutenfrie varianten er like god som orginalen 🙂 Focaccia er nydelig ved siden av en suppe, salat eller en pastarett. Den passer også perfekt til et tapasbord eller en ost-vin kveld 🙂 Liker du bollen jeg har suppe i? Det er en…

Italiensk salat

Denne salaten er nydelig som pålegg eller du kan bruke den som en coleslaw. Uansett, den er kjempegod! Jeg lager denne italienske salaten ofte rundt juletider når man vil ha litt godt pålegg. Men hallo, den passer jo selvfølgelig året rundt. Den største forskjellen jeg merker på denne kontra de ferdigkjøpte, er at i denne…

Glutenfrie rundstykker

Ferske rundstykker, mmm hva er vel bedre enn det. Jo kanskje duften av ferske rundstykker 🙂 For å lage glutenfrie rundstykker må man finne alternativt mel som gir de riktige egenskapene så resultatet blir så likt vanlig hvetemel som mulig. This is it – disse rundstykkene kan fint alle spise, selv de som spiser gluten,…

Kjøleskapsgrøt med bringebær og mandler

Har du dårlig tid om morgenen? Høres det forlokkende ut å spare 10 minutter på å slippe å lage frokost? Ja da er kjøleskapsgrøt midt i blinken for deg 🙂 Alt du trenger gjøre er å åpne kjøleskapsdøra og forsyne deg, voila! Genialt – ikke sant? Kjøleskapsgrøt kan du sikkert lage i tusen ulike smaker…

Godt-for-deg-brød

Duften av deilig nystekt brød fyller kjøkkenet, mmm er det noe som lukter bedre enn det? Dette brødet er virkelig bra for deg og kroppen din, det er veldig mettende og det smaker nydelig! For å vurdere om et brød er sunt, er det ikke fargen på brødet som avgjør slik som mange kanskje tror….

Hjemmelaget yoghurt

Hjemmelaget yoghurt – endelig lykkes jeg med å lage den, og det var verdt alle tidligere forsøk! Den smakte kjempegodt! Med en gang jeg hadde smakt på den, startet jeg å lage en ny ladning. He he, jeg kommer til å leve på yoghurt de neste dagene – jippi 🙂 Når du lager din egen…