Jippi – det er tilbud :-)

TILBUD – løp og kjøp. Eller du trenger ikke engang løpe – sett deg godt til rette i sofaen og gjør innkjøpene i fred og ro. Ingen grunn til å stresse i høstferien 🙂 Nå er det tilbud på glutenfritt mel og alternativ søtningsmiddel hos ! 25% rabatt blir mange penger spart, så nå er…

Squashgetti med kremet saus

Squashgetti med kremet saus servert med cherrytomat og noen ristede cashewnøtter, mmmm så N.Y.D.E.L.I.G! Dette er en deilig kjøttfri middag eller  lunsj. Lag en stor porsjon til middag så har du restene til lunsj dagen etter. Denne retten serverer jeg ukokt og jeg syns den smaker best slik med litt tyggemotstand i squashgetti’en, den blir…

Fylt kylling med bacon

Fylt kylling med bacon er supergodt, enkelt men likevel en oppgradering av den tradisjonelle kyllingfileten. Jeg har valgt å fylle kyllingen med ost, så når du tar en bit renner det varm smeltet ost ut av fileten…. mmmmm så godt! Kylling og bacon hører så godt sammen, så jeg pleier ofte å surre bacon rundt…

Squashgetti bolognese

Squashgetti bolognese er så godt og sunt. Jeg syns ikke pasta er den mest spennende maten på jord akkurat, i tillegg har den lite næring og er full av gluten og karbohydrater. Nei takk, jeg tar heller den sunne squashgetti versjonen så får jeg både sunne næringsstoffer og god smak 🙂 Squashgetti er et godt…

Tomatsuppe med bacon

Tomatsuppe med bacon smakte bare helt nydelig! Det er virkelig ingen grunn til å bruke ferdigposer med suppe, den hjemmelagede versjonen er så utrolig mye bedre! I tillegg er det vesentlig sunnere og du bruker ikke noe mer tid . Så da kjører vi da – hjemmelaget tomatsuppe here we go 🙂 Dropper du baconet…

Pizza med blomkålbunn

Pizza med blomkålbunn er jo veldig sunt, ingen tvil om det. Min utfordring tidligere har vært at bunnen blir for bløt, og pizzaen må spises med kniv og gaffel. Det er jo ikke et stort problem, men for å være ærlig så ble ikke pizzaen helt optimal på denne måten. Etter litt prøving fant jeg…

Squash spagetti med kylling i pesto saus

Squash spagetti med kylling i pesto saus er en favoritt jeg stadig kommer tilbake til. Dette er en middag med mange deilige smaker og som er veldig lett og kjapp å lage. En perfekt hverdagsmiddag når ting skal bli kjapt ferdig 🙂 Dette er en oppskrift til ca to persjoner. Ingredienser 2 squash 2 kyllingfileter 1…

Laks med avokadokrem

Laks med avokadokrem, mmmm dette ble kjempegodt! Avokado passer så godt sammen med laks, og med litt lime i kremen blir smakene helt perfekt. Jeg syns laks er kjempegodt! For min del er det viktig å variere laksemiddagen med litt ulike smaker og varianter, så jeg ikke blir lei. Hvordan er det for deg? Til…

Bone broth – kjøttkraft – buljong

Bone broth – kjøttkraft – buljong – vel, det er alt det samme, hvis du lurte på det. Hjemmelaget kjøttkraft er en eldgammel tradisjon som det har blitt blåst nytt liv i. Og det forstår jeg godt, for det er mange sunne grunner til å lage egen kjøttkraft. Her er noen: Kjøttkraft er bra for…

Blomkålburger

Blomkålburger – kjempegodt og supersunt! Denne slår knockout på enhver kjøttburger spør du meg. Det er mange grunner til å redusere mengden kjøtt i kostholdet, og den viktigste grunnen er kanskje at alternativene er minst like gode! Ser det ikke fristende ut?!? Ingredienser Et blomkål 2 egg 1 dl revet parmasan 1 ss gressløk (jeg…