Mandel snackskuler

Mandel snackskuler – fantastisk nytelse! Hvorfor ikke prøve denne til lørdagskosen? Karamellaktig seig i konsistens med en søt mandelsmak.

Nydelige mandelkuler
Nydelige mandelkuler
Ingredienser mandel snackskuler

100 gram mandelmel/ malte mandler

2 ss kakao

1 ss mandelsmør

1 ss kokosolje, lett smeltet

20 dråper stevia

5 ss fibersirup clear

1 ts vaniljepulver

Valgfri pynt/ dip – jeg brukte hakkede salte mandler, og det smakte helt perfekt! Salte mandler har jeg lagd før, og du finner oppskriften HER. Du kan også bruke kokos eller andre nøtter.

Fremgangsmåte

Bland sammen alle ingredienser, jeg brukte håndmikser til dette. Deigen er litt seig, men blander seg greit. La røren stå litt i kjøleskapet for å stivne, så blir den lettere å forme i små kuler.

Form til kuler, eller hva slags form du vil, rull kulene i hakkede nøtter, kokosmasse eller hva du vil. Kulene er kjempegode selv uten noe pynt.

Nyt deilige snackskuler, karamellaktig seig i konsistensen, med en smak av søte mandler kombinert med salte sprø nøtter utenpå, mmmnydelig!

Seige, gode og med sprø topping
Seige, gode og med sprø topping
Mandel favoritt :-)
Mandel favoritt 🙂

Snackskulene kan oppbevares i tett glass i kjøleskapet. Men la oss være ærlige – disse blir borte før vi trenger å snakke om noe oppbevaring 🙂

OM DU ØNSKER, FØLG MEG GJERNE FACEBOOK ELLER PÅ INSTAGRAM . VI SES DER DA 🙂