Hjemmelaget yoghurt – endelig lykkes jeg med å lage den, og det var verdt alle tidligere forsøk! Den smakte kjempegodt! Med en gang jeg hadde smakt på den, startet jeg å lage en ny ladning. He he, jeg kommer til å leve på yoghurt de neste dagene – jippi 🙂 Når du lager din egen…
Granola favoritt
Dette er min absolutte granola favoritt! Den er knasende sprø, akkurat passe søt og med en liten antydning til kryddersmak, nnnnam 🙂 Det er veldig enkelt å justere innholdet av nøtter og frø i en granola, her er det bare å velge og vrake etter hva du har i skapet. Jeg har blitt forelsket i…
Brownie cookies
Cookies smaker så utrolig godt, og disse lager du på no-time. Sprø på utsiden og saftig og seig på innsiden, og hvis du vil – sjokoladebiter i midten, ja kan man ønske seg noe mer da? 🙂 Disse godsakene har alle kvalitetene til både brownies og cookies, så da klarte jeg ikke bestemme meg for…
Chiapudding favoritter
Chiapudding er en stor favoritt hos meg. Det kan varieres fra en sunn frokost, en kjapp og enkel lunsj eller en nydelig dessert. Uansett hvordan du snekrer sammen denne godsaken, så vil den alltid være sunn, det er jo en bra bonus eller hva? Spiser du 2 ss med chiafrø får du; 64% mer potassium…
Squashgetti med kremet saus
Squashgetti med kremet saus servert med cherrytomat og noen ristede cashewnøtter, mmmm så N.Y.D.E.L.I.G! Dette er en deilig kjøttfri middag eller lunsj. Lag en stor porsjon til middag så har du restene til lunsj dagen etter. Denne retten serverer jeg ukokt og jeg syns den smaker best slik med litt tyggemotstand i squashgetti’en, den blir…
Ingefærshot
Ingefærshot kan være redningen nå når viruser og forkjølelsene banker på døren. Har du smakt det allerede? Hvis ikke så er tiden nå kommet 🙂 Jeg lager min rå, altså jeg koker ikke opp ingrediensene. Dette gjør jeg for å beholde flere av næringsstoffene i ingefærshot’en. Jeg vil ha mest mulig næring ut av min…
Nutella
Hjemmelaget Nutella, mmmm så nydelig! Denne må du bare lage! Nutella er jo ikke den sunneste maten i verden, men denne varianten har ihvertfall de sunne næringsstoffene fra nøttene, så den er ihvertfall veldig mye sunnere enn den varianten man kjøper i butikk. Ingredienser Hasselnøttesmør av 200 gr hasselnøtter (her finner du oppskrift på å…
Nøttesmør
Nøttesmør er farlig godt! Hell det over frokostblandingen, smør det på brødet eller knekkebrødet, topp en chiapudding med nøttesmør eller bruk det i konfekt. Det er mange måter å bruke nøttesmør og du kan lage alle mulige varianter med ulike nøtter. En stor favoritt hos meg er hasselnøttesmør, cashewnøttesmør og mandelsmør – mmm det er…
Bringebær softis
Bringebær softis med en touch av kokos, mmmm så nydelig! Jeg må innrømme at dette har vært en stor favoritt her de siste dagene, og bringebær sorbet har vært på menyen nesten hver dag 🙂 Jo mer sol – jo mer is! Ingredienser 400 gr frosne bringebær (tilsvarer en pose fra coop) 25 dråper 4…
Mandel snackskuler
Mandel snackskuler er så lett å mikse sammen og er en perfekt snack når du bare har lyst på noe godt eller bare er litt småsulten 🙂 Du trenger få ingredienser og kan lett lage ulike varianter med diverse krydder, nøtter eller smaker. Lag gjerne opp dobbel porsjon og lagre de i kjøleskapet. De er også…