Lavkarbo riskrem

Lavkarbo riskrem – veeeel, det går ikke uten litt juks. Krem har vi, men ris ble det ikke så mye av 🙂 Men smaken ble uansett kjempegod og skal absolutt være på dessertmenyen her i jula. Tør du også prøve å konkurrere med riskremen i jula? Når det er såpass lett å sunnifisere den tradisjonelle riskremen…

Sjokolade chiapudding

Sjokolade chiapudding er en super frokost, lunsj, dessert eller snacks når du er småsulten. Chiafrøene metter godt og er proppfull av gode næringsstoffer. Jeg har laget flere varianter av chiapuddingen før, du kan jo for eksempel også prøve med sitronsmak, lakris eller bringebær, om det skulle friste. Det morsomme med chiapudding er at det er…

Noen ganger er de kjappe løsningene nødvendig!

Jeg sitter her sørpe forkjølet, ingen matlyst og ingen fantasi til å tenke ut hverken frokost, lunsj eller middag… er det ikke sånn av og til? Hverdagen blir for hektisk, enten av sykdom eller bare at alt skal skje på samme dag og uke. Noen ganger er de kjappe løsningene nødvendig! Så det eneste jeg tenker nå er –…

Frisk bringebær dessert

En frisk bringebær dessert som er akkurat passe søt og ikke alt for mektig. En perfekt «hverdagsdessert», hvis det er noe som heter det 🙂 Og hvis det ikke er noe som heter det, så bør det ordet innføres nå syns jeg 🙂 Ingredienser frisk bringebær dessert 1 dl kokosmelk 1 dl mandelmelk (lag gjerne…