Frittata

Frittata har ikke så mye julestemning over seg, foruten et par juleservietter 🙂  Men nå fikk jeg virkelig lyst på sunn og god mat uten noen juleassosiasjoner rundt seg. Hva er vel ikke bedre enn frittata da? Smakfull sunnhet som du kan tilføre det du vil av grønnsaker og smaker. Jeg brukte kakeformen denne gangen,…

Omelett med det lille ekstra

Omelett er jo en typisk middag eller lunsj på et lavkarbo-kosthold. Det er jo også godt, men man kan jo bli litt lei etterhvert, eller hva sier du? Jeg har forelsket meg i en omelettvariant med en sprø, crispy overflate – høres ikke det fristende ut? Den store forskjellen ligger i rekkefølgen av ingrediensene. La…