Brownie med peanøtter

Brownie med peanøtter er en perfekt kombinasjon av salt og søtt og med en deilig glasur på toppen – denne kan du ikke motstå 🙂 Jeg ble inspirert til denne oppskriften fra en nettavis som omtalte kaken som «Elvis-kaken». Den så veldig lekker og god ut, så derfor ville jeg gjøre den sunnere og lavkarbovennlig….

Kakao med deilige julesmaker

Mmm kakao med deilige julesmaker fylte kjøkkenet med deilige dufter og smaken oppfylte alle forventninger. Når vinteren stormer utenfor er kakao en perfekt kveldskos. Tilsett deilig pepperkakekrydder så får du også julestemning med på kjøpet. INGREDIENSER 2 dl mandelmelk (jeg bruker usøtet mandelmelk med kun 0,1 kh pr dl) 1 ss kakao 1 ss 5…

Julenøtter i sjokolade

Julenøtter til Askepott eller julesnacks gjort klart på 15 minutter, begge deler er ihvertfall magisk 🙂 Ingredienser 30 gram mandler 30 gram valnøtter 30 gram pekan nøtter 30 gram macadamia nøtter 30 gram 170 gram sukkerfri sjokolade søtet med stevia, tilsvarer to plater 1 ss Noen saltkorn Du kan selvfølgelig bruke de nøttene du vil…

Sjokoladefudge med valnøtter og jordbær

Sjokoladefudge med valnøtter og jordbær – høres dette like fantastisk ut i dine ører som det gjør hos meg? Med både lite karbohydrater og overraskende nydelig smak vil denne oppskriften oppfylle alle dine søte drømmer 🙂  INGREDIENSER 50 gram 30 gram kremost, jeg brukte Tines Naturell kremost (eventuelt Philadelphia) 1/2 ts vaniljepulver 1 ss kakao…

Nydelig kakao med krem

Nydelig kakao med krem – perfekt tilbehør når snøen laver ned mens gradestokken går samme vei. Frostrøyken står ut av munnen mens du traver avgårde på ski eller kjemper med islaget på frontruta. Endelig – vinteren er virkelig her! Med vinteren følger også koselige hytteturer, aketurer, skiturer, frosne fingertupper og røde kinn. Mørke kvelder innendørs…

Mørk sjokoladefristelse

Mørk sjokoladefristelse – eller kan det egentlig kalles en fristelse når den inneholder kun 0,5 karbohydrater pr stk? Netto karbohydrater 0,16 pr stk! Da er det ihvertfall en fristelse du kan unne deg ganske ofte! Disse er perfekte til julekalender eller som snacks til førjulstiden, og selvfølgelig til julen 🙂 De smaker eksakt som konfekt du…

Mandel snackskuler

Mandel snackskuler – fantastisk nytelse! Hvorfor ikke prøve denne til lørdagskosen? Karamellaktig seig i konsistens med en søt mandelsmak. Ingredienser mandel snackskuler 100 gram / malte mandler 2 ss kakao 1 ss 1 ss , lett smeltet 20 dråper 5 ss 1 ts vaniljepulver Valgfri pynt/ dip – jeg brukte hakkede salte mandler, og det…

Saftig sjokoladekake

Saftig sjokoladekake – så nydelig! Denne sjokoladekaken er virkelig saftig og god! En deilig saftig kakebit kombinert med litt crunsh i det rosa strøet på toppen blir en perfekt miks. Joda – det rosa strøet på toppen er sukkerfritt 🙂 Og det er jo selvfølgelig kaken også. Ingredienser 180 gram romptemperert smør 70 gram 4 egg 100 gram…

Sjokolade-mousse med kokoskrem

Kan jeg virkelig spise en sunn sjokolademousse helt uten sukker??? Oh yes you can! Og det er faktisk veldig lett å lage også, hemmeligheten er den deilige kremete avokadoen. Så hva venter vi på? La oss sette i gang. Ingredienser sjokolademousse 2 store avokadoer 3 ss kakao 4 ss kokosmelk 1 ts vaniljepulver 1 ts…

Salte mandler med sjokolade

Kan jeg friste med mer turmat? Hvis du ikke skal på tur, kan denne godbiten fint nytes i sofakroken mens stearinlysene blafrer. Høst er nytelse, både utendørs og innendørs. Jeg er jo svak for salte og søte mikser, er du? Det er den optimale kombinasjonen spør du meg, og hvis den i tillegg er sukkerfri…