Italiensk salat

Denne salaten er nydelig som pålegg eller du kan bruke den som en coleslaw. Uansett, den er kjempegod! Jeg lager denne italienske salaten ofte rundt juletider når man vil ha litt godt pålegg. Men hallo, den passer jo selvfølgelig året rundt. Den største forskjellen jeg merker på denne kontra de ferdigkjøpte, er at i denne…

Vegansk majones

Jeg spiser ikke egg, og noe jeg har savnet er majones! Endelig fant jeg en majones som er supergod og lett erstatter den man får kjøpt. Den er også kjapp og enkel å lage, det eneste du trenger her er en stavmikser så er du i gang.

Glutenfrie rundstykker

Ferske rundstykker, mmm hva er vel bedre enn det. Jo kanskje duften av ferske rundstykker 🙂 For å lage glutenfrie rundstykker må man finne alternativt mel som gir de riktige egenskapene så resultatet blir så likt vanlig hvetemel som mulig. This is it – disse rundstykkene kan fint alle spise, selv de som spiser gluten,…

Kjøleskapsgrøt med bringebær og mandler

Har du dårlig tid om morgenen? Høres det forlokkende ut å spare 10 minutter på å slippe å lage frokost? Ja da er kjøleskapsgrøt midt i blinken for deg 🙂 Alt du trenger gjøre er å åpne kjøleskapsdøra og forsyne deg, voila! Genialt – ikke sant? Kjøleskapsgrøt kan du sikkert lage i tusen ulike smaker…

Godt-for-deg-brød

Duften av deilig nystekt brød fyller kjøkkenet, mmm er det noe som lukter bedre enn det? Dette brødet er virkelig bra for deg og kroppen din, det er veldig mettende og det smaker nydelig! For å vurdere om et brød er sunt, er det ikke fargen på brødet som avgjør slik som mange kanskje tror….

Hjemmelaget yoghurt

Hjemmelaget yoghurt – endelig lykkes jeg med å lage den, og det var verdt alle tidligere forsøk! Den smakte kjempegodt! Med en gang jeg hadde smakt på den, startet jeg å lage en ny ladning. He he, jeg kommer til å leve på yoghurt de neste dagene – jippi 🙂 Når du lager din egen…

Granola favoritt

Dette er min absolutte granola favoritt! Den er knasende sprø, akkurat passe søt og med en liten antydning til kryddersmak, nnnnam 🙂 Det er veldig enkelt å justere innholdet av nøtter og frø i en granola, her er det bare å velge og vrake etter hva du har i skapet. Jeg har blitt forelsket i…

Chiapudding favoritter

Chiapudding er en stor favoritt hos meg. Det kan varieres fra en sunn frokost, en kjapp og enkel lunsj eller en nydelig dessert. Uansett hvordan du snekrer sammen denne godsaken, så vil den alltid være sunn, det er jo en bra bonus eller hva? Spiser du 2 ss med chiafrø får du; 64% mer potassium…

Ingefærshot

Ingefærshot er redningen nå når høstforkjølelsene står for døren. Har du smakt det allerede? Hvis ikke så er tiden nå kommet 🙂 Jeg lager min rå, altså jeg koker ikke opp ingrediensene. Dette gjør jeg kun for å beholde flere av næringsstoffene i ingefærshot’en. Jeg vil ha mest mulig næring ut av min shot og…

Nutella

Hjemmelaget Nutella, mmmm så nydelig! Denne må du bare lage! Nutella er jo ikke den sunneste maten i verden, men denne varianten har ihvertfall de sunne næringsstoffene fra nøttene, så den er ihvertfall veldig mye sunnere enn den varianten man kjøper i butikk. Ingredienser Hasselnøttesmør av 200 gr hasselnøtter (her finner du oppskrift på å…