Energikuler med mandel og kakao

Gotteri uten hvitt sukker som i tillegg er sunt, hvem kan vel si nei til det? 🙂 Disse energikulene har en søt smak med crunchy biter av mandel, mmm nam! Energikulene holde seg lenge i kjøleskapet, ihvertfall en uke. Ja hvis du klarer å stå imot fristelsen til å spise alle med en gang 🙂…

Bananbrød med blåbær

Tenk at noe som smaker så godt faktisk er sunt! Hva er vel bedre enn fersk bakst en kald vinterdag 🙂 Dette bananbrødet smaker nydelig, er saftig og med frisk smak av blåbær. Det er aller best om bananbrødet får kjøle seg helt ned før du skjærer i det. Lag det gjerne dagen før det…

Havre cookies

Havre cookies hører til om høsten og vinteren. Ingenting er som lunkne havre cookies når høsten blåser ute eller kanskje snøen daler ned 🙂 Noe av det beste jeg  vet om høsten er å gå lange fjellturer og lagre opp med frisk fjelluft. Disse havre cookies’ene har jeg hatt med meg som niste på fjellturer…

Kokoskuler

Kokoskuler er en superenkel og kjempegod lørdagssnacks! Du har kanskje ingrediensene allerede, så da er det bare å sette i gang å bake! Disse  kokoskulene har en ren og søt kokossmak uten at det blir for mektig. De blir bare enda bedre om de får stå litt i kjøleskapet, så hvis ikke alle forsvinner i…

Granola favoritt

Dette er min absolutte granola favoritt! Den er knasende sprø, akkurat passe søt og med en liten antydning til kryddersmak, nnnnam 🙂 Det er veldig enkelt å justere innholdet av nøtter og frø i en granola, her er det bare å velge og vrake etter hva du har i skapet. Jeg har blitt forelsket i…

Brownie cookies

Cookies smaker så utrolig godt, og disse lager du på no-time. Sprø på utsiden og saftig og seig på innsiden, og hvis du vil – sjokoladebiter i midten, ja kan man ønske seg noe mer da? 🙂 Disse godsakene har alle kvalitetene til både brownies og cookies, så da klarte jeg ikke bestemme meg for…

Chiapudding favoritter

Chiapudding er en stor favoritt hos meg. Det kan varieres fra en sunn frokost, en kjapp og enkel lunsj eller en nydelig dessert. Uansett hvordan du snekrer sammen denne godsaken, så vil den alltid være sunn, det er jo en bra bonus eller hva? Spiser du 2 ss med chiafrø får du; 64% mer potassium…

Nutella

Hjemmelaget Nutella, mmmm så nydelig! Denne må du bare lage! Nutella er jo ikke den sunneste maten i verden, men denne varianten har ihvertfall de sunne næringsstoffene fra nøttene, så den er ihvertfall veldig mye sunnere enn den varianten man kjøper i butikk. Ingredienser Hasselnøttesmør av 200 gr hasselnøtter (her finner du oppskrift på å…

Nøttesmør

Nøttesmør er farlig godt! Hell det over frokostblandingen, smør det på brødet eller knekkebrødet, topp en chiapudding med nøttesmør eller bruk det i konfekt. Det er mange måter å bruke nøttesmør og du kan lage alle mulige varianter med ulike nøtter. En stor favoritt hos meg er hasselnøttesmør, cashewnøttesmør og mandelsmør – mmm det er…

Bringebær softis

Bringebær softis med en touch av kokos, mmmm så nydelig! Jeg må innrømme at dette har vært en stor favoritt her de siste dagene, og bringebær sorbet har vært på menyen nesten hver dag 🙂 Jo mer sol – jo mer is! Ingredienser 400 gr frosne bringebær (tilsvarer en pose fra coop) 25 dråper stevia…