Julenøtter til Askepott eller julesnacks gjort klart på 15 minutter, begge deler er ihvertfall magisk 🙂
Ingredienser
- 30 gram mandler
- 30 gram valnøtter
- 30 gram pekan nøtter
- 30 gram macadamia nøtter
- 30 gram kokosmel
- 170 gram sukkerfri sjokolade søtet med stevia, tilsvarer to plater
- 1 ss kokosolje
- Noen saltkorn
Du kan selvfølgelig bruke de nøttene du vil og har tilgjengelig.
Rist nøttene i stekepannen til det begynner å lukte deilig av nøtter, ca 5 minutter på medium varme. Ha da i kokosmelet og la det blande seg med nøttene i ca ett minutt. Kokosmelets funksjon er å binde sammen røren, samtidig som det gir en søtlig smak.
Smelt sjokoladen og kokosoljen i vannbad.
Bland nøttene og kokosmelet sammen med sjokoladen og ha blandingen i små muffinsformer.
Enklere julesnacks skal du lete lenge etter 🙂
Er du en matblogger og liker det du ser? Les her om retningslinjer for deling 🙂