Kokoskuler

Kokoskuler er en superenkel og kjempegod lørdagssnacks! Du har kanskje ingrediensene allerede, så da er det bare å sette i gang å bake! Disse  kokoskulene har en ren og søt kokossmak uten at det blir for mektig. De blir bare enda bedre om de får stå litt i kjøleskapet, så hvis ikke alle forsvinner i…

Brownie cookies

Cookies smaker så utrolig godt, og disse lager du på no-time. Sprø på utsiden og saftig og seig på innsiden, og hvis du vil – sjokoladebiter i midten, ja kan man ønske seg noe mer da? 🙂 Disse godsakene har alle kvalitetene til både brownies og cookies, så da klarte jeg ikke bestemme meg for…

Nøttekrem

Nøttekrem har jeg kalt denne saus/dip’en i mangel av noen bedre beskrivelse. Uansett hva man kaller den, er det en helt nydelig god dessert eller snacks! Den smaker helt perfekt sammen med friske bær eller til en sjokolademousse. Den smaker også kjempegodt alene, for eksempel med noen hakkede nøtter til topping. Nøttekrem med friske bær…

Kakao med deilige julesmaker

Mmm kakao med deilige julesmaker fylte kjøkkenet med deilige dufter og smaken oppfylte alle forventninger. Når vinteren stormer utenfor er kakao en perfekt kveldskos. Tilsett deilig pepperkakekrydder så får du også julestemning med på kjøpet. INGREDIENSER 2 dl mandelmelk (jeg bruker usøtet mandelmelk med kun 0,1 kh pr dl) 1 ss kakao 1 ss sukrin…

Brente mandler med touch av pepperkaker

Brente mandler med touch av pepperkake – smaken av brente mandler og pepperkake er en perfekt kombinasjon og gir en herlig duft og smak av jul. Jeg trodde de ordinære brente mandlene var min favoritt, men det var før jeg smakte disse. De ble bare helt n y d e l i g e! INGREDIENSER…

Tacokrydder

Tacokrydder kan du lett lage selv. Lag opp en større porsjon, lagre det i et glass så er det lett tilgjengelig når fredagskvelden nærmer seg eller taco cravingen setter inn 🙂 Den ferdiglagde kjøpe-versjonen av tacokrydder inneholder ofte sukker, stivelse og andre stoffer du ikke trenger. Så hvorfor ikke «spare» dette sukkerinntaket og lage krydderet…

Julenøtter i sjokolade

Julenøtter til Askepott eller julesnacks gjort klart på 15 minutter, begge deler er ihvertfall magisk 🙂 Ingredienser 30 gram mandler 30 gram valnøtter 30 gram pekan nøtter 30 gram macadamia nøtter 30 gram kokosmel 170 gram sukkerfri sjokolade søtet med stevia, tilsvarer to plater 1 ss kokosolje Noen saltkorn Du kan selvfølgelig bruke de nøttene…

Sukkerfrie brente mandler

Sukkerfrie brente mandler – julebakst del 2 med julestemningen sigende på. Brente mandler er så godt, og gleden er så stor når jeg kan nyte de gjennom hele julen 🙂 Fikk du med deg del 1 av julebaksten? De n y d e l i g e sukkerfrie kokosmakronene må du bare prøve 🙂  Med de…

Bounty sjokolade – versjon 2.0 mot perfeksjonisme

Bounty sjokolade – versjon 2.0 mot perfeksjonisme – altså en bounty sjokolade som er saftig og seig og ikke smuldrer  – akkurat slik den skal være! Jeg har lagd bounty så mange ganger, og den har absolutt blitt god hver gang. Men ikke helt perfekt, det har alltid manglet noe. Så da brettet jeg opp…

Nydelig kakao med krem

Nydelig kakao med krem – perfekt tilbehør når snøen laver ned mens gradestokken går samme vei. Frostrøyken står ut av munnen mens du traver avgårde på ski eller kjemper med islaget på frontruta. Endelig – vinteren er virkelig her! Med vinteren følger også koselige hytteturer, aketurer, skiturer, frosne fingertupper og røde kinn. Mørke kvelder innendørs…