Squashgetti med kremet saus

Squashgetti med kremet saus servert med cherrytomat og noen ristede cashewnøtter, mmmm så N.Y.D.E.L.I.G! Dette er en deilig kjøttfri middag eller  lunsj. Lag en stor porsjon til middag så har du restene til lunsj dagen etter. Denne retten serverer jeg ukokt og jeg syns den smaker best slik med litt tyggemotstand i squashgetti’en, den blir…

Nøttekrem

Nøttekrem har jeg kalt denne saus/dip’en i mangel av noen bedre beskrivelse. Uansett hva man kaller den, er det en helt nydelig god dessert eller snacks! Den smaker helt perfekt sammen med friske bær eller til en sjokolademousse. Den smaker også kjempegodt alene, for eksempel med noen hakkede nøtter til topping. Denne desserten er også…

Green smoothie bowl

Eller smoothie basert på grønnsaker – altså en virkelig energiboost nå på inngangen til vinteren! Etter mye julekakebaking, er jeg nå virkelig klar for en sunn boost som bare smaker friskt og sunt. Denne smoothien gir deg en hel drøss med næring og ruster immunforsvaret nå i den verste sykdomstiden. En smoothie bowl betyr bare…

Sprøtt og deilig knekkebrød

Knekkebrød Knekkebrød er jo en klassiker, den må jeg bare ha i hus! Ja jeg blir i perioder lei av knekkebrød, derfor lager jeg ulike smaksvarianter så jeg har alltid en ny smaksvariant tilgjengelig. 200 gr. linfrø 100 gr. sesamfrø 2 ss fiberhusk 3 ss kokosmasse ½ ts kardemomme 5 dl vann Du skal bruke…

Gurkemeie og ingefærjuice

Dette er en juice som virkelig får smaksløkene til å våkne! Ikke la den gule fargen lure deg til å tro at denne ligner på en appelsinjuice, for det gjør den ikke. Den smaker sterkt og bittert, kombinert med en hint av sitron. Det høres kanskje ikke så godt ut utfra denne beskrivelsen, men jeg…

Velkommen til min blogg!

Tusen takk for at du besøker min blogg! Sukkerfritt, Glutenfritt, LCHF, lavkarbo, Paleo, Ketose Vel kjært barn har mange navn. Oppskriftene du finner på denne bloggen er innenfor disse kategoriene, selv om jeg strengt tatt ikke er så opptatt av å sette kostholdet i en kategori eller bås. Er kosthold viktig for vår helse? Tenk…