Ovnsbakte grønnsaker i tomatsaus

Dette er en klassiker som vi ofte har til middag. Den passer perfekt for de dagene kjøleskapet er litt tomt og du ikke aner hva du skal lage til middag. Du kan bruke de fleste grønnsaker her, kombiner de med en god tomatsaus og server sammen med ris, pasta, potetmos, blomkålmos, blomkålris eller en salat….