Deprecated: Creation of dynamic property ACF::$fields is deprecated in /home/3/k/komogspis/www/wp-content/plugins/landing-pages/shared/assets/plugins/advanced-custom-fields/includes/fields.php on line 136
Deprecated: Creation of dynamic property ACF::$locations is deprecated in /home/3/k/komogspis/www/wp-content/plugins/landing-pages/shared/assets/plugins/advanced-custom-fields/includes/locations.php on line 130
Deprecated: Creation of dynamic property ACF::$cache is deprecated in /home/3/k/komogspis/www/wp-content/plugins/landing-pages/shared/assets/plugins/advanced-custom-fields/includes/cache.php on line 281
Deprecated: Creation of dynamic property ACF::$deprecated is deprecated in /home/3/k/komogspis/www/wp-content/plugins/landing-pages/shared/assets/plugins/advanced-custom-fields/includes/deprecated.php on line 228
Deprecated: Creation of dynamic property ACF::$json is deprecated in /home/3/k/komogspis/www/wp-content/plugins/landing-pages/shared/assets/plugins/advanced-custom-fields/includes/json.php on line 185
Deprecated: Creation of dynamic property ACF::$local is deprecated in /home/3/k/komogspis/www/wp-content/plugins/landing-pages/shared/assets/plugins/advanced-custom-fields/includes/local.php on line 884
Deprecated: Creation of dynamic property acf_loop::$loops is deprecated in /home/3/k/komogspis/www/wp-content/plugins/landing-pages/shared/assets/plugins/advanced-custom-fields/includes/loop.php on line 26
Deprecated: Creation of dynamic property ACF::$loop is deprecated in /home/3/k/komogspis/www/wp-content/plugins/landing-pages/shared/assets/plugins/advanced-custom-fields/includes/loop.php on line 270
Deprecated: Creation of dynamic property ACF::$revisions is deprecated in /home/3/k/komogspis/www/wp-content/plugins/landing-pages/shared/assets/plugins/advanced-custom-fields/includes/revisions.php on line 413
Deprecated: Creation of dynamic property acf_validation::$errors is deprecated in /home/3/k/komogspis/www/wp-content/plugins/landing-pages/shared/assets/plugins/advanced-custom-fields/includes/validation.php on line 26
Deprecated: Creation of dynamic property ACF::$validation is deprecated in /home/3/k/komogspis/www/wp-content/plugins/landing-pages/shared/assets/plugins/advanced-custom-fields/includes/validation.php on line 212
Deprecated: Creation of dynamic property acf_form_customizer::$preview_values is deprecated in /home/3/k/komogspis/www/wp-content/plugins/landing-pages/shared/assets/plugins/advanced-custom-fields/includes/forms/form-customizer.php on line 26
Deprecated: Creation of dynamic property acf_form_customizer::$preview_fields is deprecated in /home/3/k/komogspis/www/wp-content/plugins/landing-pages/shared/assets/plugins/advanced-custom-fields/includes/forms/form-customizer.php on line 27
Deprecated: Creation of dynamic property acf_form_customizer::$preview_errors is deprecated in /home/3/k/komogspis/www/wp-content/plugins/landing-pages/shared/assets/plugins/advanced-custom-fields/includes/forms/form-customizer.php on line 28
Deprecated: Creation of dynamic property ACF::$form_front is deprecated in /home/3/k/komogspis/www/wp-content/plugins/landing-pages/shared/assets/plugins/advanced-custom-fields/includes/forms/form-front.php on line 664
Deprecated: Creation of dynamic property acf_form_widget::$preview_values is deprecated in /home/3/k/komogspis/www/wp-content/plugins/landing-pages/shared/assets/plugins/advanced-custom-fields/includes/forms/form-widget.php on line 34
Deprecated: Creation of dynamic property acf_form_widget::$preview_reference is deprecated in /home/3/k/komogspis/www/wp-content/plugins/landing-pages/shared/assets/plugins/advanced-custom-fields/includes/forms/form-widget.php on line 35
Deprecated: Creation of dynamic property acf_form_widget::$preview_errors is deprecated in /home/3/k/komogspis/www/wp-content/plugins/landing-pages/shared/assets/plugins/advanced-custom-fields/includes/forms/form-widget.php on line 36
Deprecated: Creation of dynamic property acf_field_oembed::$width is deprecated in /home/3/k/komogspis/www/wp-content/plugins/landing-pages/shared/assets/plugins/advanced-custom-fields/includes/fields/class-acf-field-oembed.php on line 31
Deprecated: Creation of dynamic property acf_field_oembed::$height is deprecated in /home/3/k/komogspis/www/wp-content/plugins/landing-pages/shared/assets/plugins/advanced-custom-fields/includes/fields/class-acf-field-oembed.php on line 32
Deprecated: Creation of dynamic property acf_field_google_map::$default_values is deprecated in /home/3/k/komogspis/www/wp-content/plugins/landing-pages/shared/assets/plugins/advanced-custom-fields/includes/fields/class-acf-field-google-map.php on line 33
Deprecated: Creation of dynamic property acf_field__group::$have_rows is deprecated in /home/3/k/komogspis/www/wp-content/plugins/landing-pages/shared/assets/plugins/advanced-custom-fields/includes/fields/class-acf-field-group.php on line 31 Pavlova -
Den perfekte sommerkaken som kan serveres med ferske bær.
Porsjoner 4
Ingredienser
Marengs
1dlaquafaba(laken fra hermetiske kikerter)
1/2tsmaisstivelse
1/2tseplecidereddik
1dlmelis
10dråpervanilje essens eller 1 ts vanilje ekstrakt
Til pynt
1boksAlpro vaniljekrem(kan sløyfes med smaker veldig godt med vaniljekrem)
ferske jordbær og blåbær til pynt
krem til pynt(jeg brukte Gryr, men det finnes også andre merker som er fin å bruke)
Instruksjoner
Sett stekeovnen på 100 grader.
Pisk aquafabaen til den blir stiv. Dette tar litt tid, så vær tålmodig. Her må du bruke en elektrisk visp, det tar lengre tid å vispe aquafaba stiv enn det gjør med vanlig kremfløte.
Når aquafabaen er stiv tilsetter du maisstivelse, eplecidereddik og vanilje essens.
La mikseren fortsatt gå og tilsett så litt og litt melis. Jeg tok i ca 1 ss om gangen og lot mikseren få gå litt mellom hver spiseskje.
Røren er ferdig når den er helt stiv, det betyr at du kan snu bollen opp ned og ingenting renner ut. Plasser så fire små runde porsjoner på et stekebrett kledd med bakepapir. De runde prosjonene skal dekkes med fyll, så det er ikke så viktig hvordan de ser ut, men det kan være greit at de er ca like stor.
Jeg lagde også noen ekstra pikekyss for å ha som dekor. For å lage disse tar du en liten plastpose, klipper et lite hull i det ene hjørne på posen. Fyller posen med marengsrøren og sprøyter ut små pikekyss på stekebrettet. Disse stekes på samme stekebrett som minipavlovaene.
Stek marengsen på 100 grader i 2 timer. Deretter skrur du av ovnen og åpner døren til stekeovnen på gløtt (legg gjerne et kjøkkenhånkle i dørsprekken så den ikke lukker seg) og lar marengsen tørke i 2-3 timer (min. 2 timer, gjerne lengre). Tørkeperioden er veldig viktig, det er nå marengsen stivner og blir sprø - akkurat slik vi liker den :-)
Marengsen holder seg lenge i tørr romtemperatur. Så du kan godt lage marengsen en uke på forhånd og så pynte pavlovaen like før gjestene kommer. NB! Kaken skal pyntes like før den spises. Når den er pyntet mister marengsen etterhvert noe av sprøheten. Smaken er like himmelsk, men du vil jo også ha med det sprøe.
Nå skal vi pynte pavlovaen, og da er det bare kreativiteten som stopper oss :-) Jeg syns det er fint å bruke jordbær og blåbær til 17.mai siden jeg da får fargene rødt, hvitt og blått. Men dette er jo bare kosmetikk. F.eks kiwi er jo superlekkert og godt sammen med marengs.
Jeg tar først et lag med Alpro vaniljekrem, deretter ett lag med vanlig krem og så ferske bær. Ha gjerne ett pikekyss på toppen av hver minipavlova (just for fun 🙂)
Alt klappet og klart - feiringen kan begynne. Hipp, hipp hurra for 17 mai :-)